Xôi các vị theo mùa
Tại Đảo Ngọc Hòa Bình, món ăn xôi các vị mang hương vị đặc trưng và phong phú, thay đổi theo mùa và sự đa dạng của nguyên liệu địa phương. Vào mùa xuân, xôi lá cẩm được làm từ lá cẩm tươi mơn mởn, được nấu cùng gạo nếp thơm ngọt, thêm vào một chút đậu xanh nấu mềm và dừa bào thơm lừng. Mùa hè đem lại hương vị tươi mới của xôi bắp, khi những hạt bắp ngọt mát được kết hợp với sữa dừa béo ngậy, tạo nên một sự hòa quện hoàn hảo. Mùa thu, xôi gấc sẽ làm say lòng bao thực khách với màu đỏ rực rỡ và vị ngọt dịu của trái gấc tự nhiên. Còn mùa đông, xôi nếp thanh nhiệt với hạt nếp mềm mịn, dẻo dai, kết hợp cùng hành phi và mỡ hành nóng hổi, mang đến sự ấm áp và thú vị trong từng miếng xôi. Những hương vị đa dạng của xôi các vị tại Đảo Ngọc Hòa Bình không chỉ làm người thưởng thức ngạc nhiên về sự sáng tạo của ẩm thực địa phương mà còn khiến họ nhớ mãi trong lòng.